一、臥式殺菌鍋的概述與用途
該GT7CW型系列臥式殺菌鍋是屬于靜置式,、間歇式殺菌設(shè)備,，以通入飽和蒸汽為加熱介質(zhì)對產(chǎn)品進行高溫滅菌，用補充壓縮空氣來實施反壓操作，再注入冷水（溫水）直接進行強制冷卻的殺菌設(shè)備,。其鍋蓋鎖緊形式是采用自鎖楔塊嚙合方法,，開閉起動方便,。適用于罐頭類產(chǎn)品,、飲料、牛奶,、鹵制品等產(chǎn)品采用馬口鐵罐,、玻璃瓶或耐蒸煮軟包裝物的實罐產(chǎn)品進行高溫殺菌處理，以達到在保質(zhì)期內(nèi)“商品無菌”的要求,。
二,、臥式殺菌鍋的設(shè)備結(jié)構(gòu)
該殺菌鍋由鍋體、鍋蓋,、開啟裝置,、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置,、軌道,、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成（詳見結(jié)構(gòu)圖）,。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,，密封可靠，使用壽命長,。
三,、臥式殺菌鍋的技術(shù)參數(shù)
生產(chǎn)能力：720罐/次 、1200罐/次,、2000罐/次,、2400罐/次
全容積：1100L、2200L,、3900L,、4500L
殺菌溫度：≤138℃
工作壓力：≤0.3MPa
工作介質(zhì)：食品,、水,、蒸汽、壓縮空氣
設(shè)備材質(zhì)：不銹鋼或碳鋼
地址：山東省諸城市城東工業(yè)園 
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