用途及特性
1.用途：夾層鍋（不銹鋼夾層鍋）,廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類,糕點,飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質量,縮短時間,改善勞動條件的優(yōu)良設。
2特性：本鍋以380V電力為熱源,，夾層內裝電熱棒,、電熱偶及導熱油，高溫可達150℃,，由電控箱控制,。具有受熱面積大、熱效率高,，加熱均勻、液料沸騰時間短,、加熱溫度容易控制等特點,。
本鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易,、操作方便,、安全可靠。外層夾套采用A3碳鋼或不銹鋼制造,，具體采用哪種形式由客戶選擇,，當然價格也不相同。
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