應(yīng)用范圍:
廣泛用于酒店,、賓館、食堂熬湯,、燒水、煮飯,、干凈衛(wèi)生,、方便快捷、不糊鍋,、是食品加工提高質(zhì)量,，縮短時(shí)間、改善條件的優(yōu)良設(shè)備,。
特點(diǎn)
本鍋以有一定壓力的蒸汽為熱源,，具有受熱面積大，熱效率高,，加熱均勻,、物料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn),。以蒸汽為熱源,，具有受熱面積大、熱效率高,、加熱均勻,、加熱時(shí)間短且溫度容易控制；物料攪拌形式采用刮底,、刮邊,、不粘鍋,、無(wú)攪拌死角、攪拌均勻,；鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造,，符合衛(wèi)生要求并且安全附件齊全、外形美觀,、安裝及操作簡(jiǎn)便,、安全可靠。
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