應(yīng)用范圍
廣泛用于酒店,、賓館、食堂熬湯,、燒水,、煮飯,、干凈衛(wèi)生、方便快捷,、不糊鍋,、是食品加工提高質(zhì)量，縮短時間,、改善條件的優(yōu)良設(shè)備,。
特點
本鍋以有一定壓力的蒸汽為熱源，具有受熱面積大,，熱效率高,，加熱均勻、物料沸騰時間短,、加熱溫度容易控制等特點,。以蒸汽為熱源，具有受熱面積大,、熱效率高,、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制,；物料攪拌形式采用刮底,、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角,、攪拌均勻,；鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造，符合衛(wèi)生要求并且安全附件齊全,、外形美觀,、安裝及操作簡便、安全可靠,。
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