產品介紹
1,、本設備為系列產品,主要由鍋體,、夾套、傾翻,、攪拌與機架等部（可選）
2,、鍋體部分由內外鍋體焊接而成。內外鍋體均采用0Cr18Ni9（0Cr19Ni9）不銹鋼,按GB150-1998規(guī)定
3,、可傾式機架由油杯,、軸承座、支架等組成
設備特點
1,、容積:50L,、100L、200L,、300L,、400L、500L,、600L,、800L、1000L,。
2,、結構形式:分可傾式、立式結構,，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌,。
3、鍋體材質:①內鍋體不銹鋼(SUS304),，夾套,、支架碳鋼(Q235-B)外涂防銹漆;②內外全不銹鋼。
4,、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗,。
5,、攪拌轉速:36r/min(可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌,。
6、固定式電夾層鍋支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式,、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式,。
7、設備配置:表盤指針式溫度計,、蒸汽進口,、出料口等(立式結構),。
8,、大型夾層鍋可傾式蒸煮鍋體可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉
    本產品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,，采用蒸汽,、液化氣、天然氣等加熱形式,，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比,，使鍋內無攪拌死角,。使用的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈,、衛(wèi)生,。采用變頻調速動力，運行更平穩(wěn),。另本機采用液壓升降,，翻鍋運料，免拆裝攪拌器節(jié)省人力,，降低勞動強度,，是性能優(yōu)良的食品加工設備。
產品用途
    夾層鍋廣泛應用于火鍋底料,、辣椒醬,、紅油熬制、涼粉制作,、糖果,、蓮蓉、豆沙,、果醬,、糕點、飲料,、蜜餞,、罐頭,、蓮蓉、水果蓉,、豆餡,、棗泥、醬料,、咖喱調等食品加工及釀造,、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),，作為物料溶化,、消毒、加熱,、熱燙,、預煮、配制,、熬制,、蒸煮與濃縮之用。
    夾層鍋也適用于大型賓館,、飯店,、酒店、招待所,、餐廳,、工礦企業(yè)、機關部隊,、大專院校食堂,，作為煮粥、熬湯,、煮餃子,、燒菜與燉肉之用。

產品圖片