夾層鍋技術性能：
1,、容積：50L、100L,、200L,、300L、400L,、500L,、600L、800L,、1000L,。
2、結構形式：分可傾式,、立式結構,，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3,、鍋體材質：內鍋體不銹鋼,，夾套、支架碳鋼,、外涂防銹漆,；內外全不銹鋼。
4,、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌,，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,，方便拆裝與清洗。
5,、攪拌轉速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉速）,；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。
夾層鍋特性：
本鍋以有一定的壓力的蒸氣為熱源,，具有受熱面積大,，熱效率高、加熱均勻,、液料沸騰時間短,、加熱溫度容易控制等特點。本鍋內層鍋體采用耐酸耐熱的 SUS304 不銹鋼制造,，配有壓力表和安全閥,，外型美觀、安裝容易,、操作方便,、安全可靠。
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