全自動(dòng)蒸汽行星攪拌炒鍋主要適用于中央廚房,、連鎖酒店食堂、各種餡料,、火鍋底料,、方便面醬料、辣椒醬等調(diào)理食品的炒制,。
1,、我們采用了兩個(gè)專項(xiàng)技術(shù)在行星攪拌炒鍋的制造上，不同于其他同行業(yè)的制造工藝,；包括附件在內(nèi)的所有食品機(jī)械設(shè)備,，都實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)計(jì)與生產(chǎn)。行星攪拌炒鍋出廠前均要經(jīng)過4小時(shí)的試機(jī)運(yùn)行,，檢驗(yàn)合格后才能發(fā)貨出廠,。
2、鍋體采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,，誤差較小,，攪拌器與鍋體貼合緊湊，避免發(fā)生糊鍋現(xiàn)象,。
3,、攪拌方式傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使用行星攪拌器與鍋體充分的接觸,，實(shí)現(xiàn)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)速比,，使鍋內(nèi)死角無攪拌。
4,、性能穩(wěn)定高,，設(shè)備齒輪與軸等關(guān)鍵零件，均采用高精度加工中心設(shè)備,，使零部件的互換性提高,。
5、使用先 進(jìn)的密封結(jié)構(gòu)與傳動(dòng),，易清洗,，鍋膽使用SUS304食品級不銹鋼材質(zhì),，認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，食品炒制更安全,。
6,、采用高精度與高硬度的同步齒輪，零部件經(jīng)滲碳處理,，磨削加工,，精度更高，齒面更耐磨,。因此提高了炒鍋的使用壽命,，有效的降低了噪音。
7,、采用液壓倒料方式,，實(shí)現(xiàn)液壓自動(dòng)起臂，翻鍋?zhàn)詣?dòng)倒料,，降低工作強(qiáng)度,。
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